Parmigiana di Finocchi

//Parmigiana di Finocchi

Ingredienti per 2 persone: 4 finocchi, 8 fette di prosciutto cotto, 2 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di Olio Extravergine d’oliva, 4 sottilette light, sale e pepe q.b.
Procedimento: Lavare e pulire bene i finocchi. Tagliare ogni finocchio in 8 spicchi sottili e sbollentarli. Dopo aver scolato i finocchi, stenderli su una teglia ricoperta di carta da forno. Disporre sopra i finocchi, 4 fette di prosciutto, 2 sottilette ed un cucchiaio di pangrattato. Procedere con il secondo strato. Salare e pepare a piacere. Infornare per 5/7 minuti a 180 C°.

2017-09-12T16:20:29+00:00