Abbassamento delle temperature, riduzione delle ore di luce e modifiche ai ritmi circadiani: durante i mesi invernali sono molti i fattori che mettono il sistema immunitario sotto sforzo, lasciando il fisico spossato e vulnerabile all’attacco di virus e batteri. Seguire un’alimentazione bilanciata è fondamentale per far fronte al cambio di stagione e alle sue difficoltà, ma a causa di alcune carenze non sempre è possibile fornire all’organismo il fabbisogno necessario. Su cosa concentrarsi dunque?
Essenziali per il benessere e l’immunità sono gli acidi grassi essenziali, tra cui soprattutto Omega 3, Omega 6 e Omega 9: ecco cosa sono e come integrarli nella dieta!
Acidi grassi: quali sono le loro proprietà?
Da parte di chi desidera rimettersi in forma o iniziare un percorso alimentare più equilibrato, c’è una certa “fobia” nei confronti dei grassi, poiché a essi si attribuisce un’idea di malessere e sregolatezza, come se fossero gli unici responsabili dell’aumento del peso. È fondamentale fare chiarezza, poiché non tutti i lipidi sono uguali.
I grassi saturi (presenti in grandi quantità in alcuni grassi animali e oli vegetali, nelle carni pesanti e molto lavorate, nei latticini interi e in alcuni prodotti industriali particolarmente elaborati) in genere sono quelli che più mettono il corpo sotto sforzo, soprattutto se sono idrogenati, poiché - se consumati in dosi eccessive - impattano sul colesterolo cattivo (LDL), aumentano il rischio di obesità, diabete, e patologie cardiovascolari.
Alcuni grassi saturi sono invece più benefici, poiché proteggono le funzioni intestinali.
Ben diversi sono i grassi insaturi, più facilmente digeribili e presenti in vari alimenti animali e vegetali (ne sono un esempio l’olio di oliva, la frutta secca e l’avocado), che svolgono invece un’azione protettiva nei confronti dell'organismo. Non solo riducono il livello del colesterolo cattivo e aumentano quello buono (HDL), abbassando il rischio di patologie cardiovascolari, ma supportano anche la protezione delle cellule cerebrali e il fegato e la regolazione degli ormoni. Per questo motivo è bene includerli nella propria dieta, prestando particolare attenzione a Omega 3, Omega 6 e Omega 9.
Omega 3, Omega 6 e Omega 9, acidi grassi essenziali in inverno
Gli Omega classificati con i numeri 3, 6 e 9 sono elementi molto importanti per il benessere, ma purtroppo non sintetizzati dall’organismo. Questo limite fa sì che debbano essere assunti attraverso l’alimentazione (prestando attenzione ad adottare una dieta equilibrata) oppure - con il supporto di nutrizionisti esperti - introdotti con degli integratori naturali, per combattere anche la stanchezza del cambio di stagione e il tipico abbassamento delle difese immunitarie.
Gli Omega 3
L’Omega 3 è un acido grasso polinsaturo molto importante, rappresentato soprattutto da tre elementi: l’acido alfa-linoleico, l’acido eicosapentaenoico e l’acido docosaesaenoico.
I benefici dell’Omega 3 si devono al fatto che questo elemento è in grado di regolarizzare i livelli di colesterolo nel sangue, di tutelare le funzionalità cardiache e di contribuire - se assunto in gestazione e durante l'allattamento - allo sviluppo del bambino.
Favorisce inoltre l’attività cognitiva, protegge gli occhi e le articolazioni e svolge un’importante funzione antinfiammatoria.
A livello alimentare questo può essere trovato principalmente in:
- Pesci a composizione grassa (sardine, salmone, merluzzo, sgombro)
- Alghe marine
- Semi di lino e chia (e gli oli che ne derivano)
- Olio di colza di soia e di canapa
- Noci
- Alga spirulina
Gli Omega 6
L’Omega 6 è anch’esso un acido grasso polinsaturo, composto principalmente da acido linoleico e acido arachidonico.
La sua assunzione attraverso l’alimentazione è cruciale poiché questo elemento riduce il colesterolo cattivo e svolge importanti funzioni di sostegno all’attività cognitiva, alla funzionalità dei tessuti (idratando la pelle e prevenendone l’invecchiamento), alla pressione sanguigna, alla funzione cardiovascolare, alla coagulazione e al metabolismo dei lipidi. Ha inoltre proprietà antinfiammatorie.
Per godere dei benefici dell’Omega 6 è importante assumere i seguenti alimenti:
- Oli vegetali (girasole, mais, sesamo, soia, cartamo, borragine, ribes nero)
- Semi di zucca e di girasole
- Pesci, in particolare il salmone
- Frutta secca e legumi (mandorle, noci e arachidi, soia e ceci)
- Carne, come pollo, tacchino, manzo e maiale, soprattutto il fegato
- Tofu, tuorlo d’uovo e latticini
Gli Omega 9
Infine per l’organismo è importante anche l’Omega 9, un acido grasso monoinsaturo composto principalmente da acido oleico e acido erucico.
Un’altra cosa che distingue questo elemento dall’Omega 3 e 6 è il fatto che il corpo è in grado di sintetizzarlo da solo, motivo per cui l’alimentazione e gli integratori non sono l’unica fonte di Omega 9 possibile. È comunque consigliato introdurre questi acidi attraverso una dieta bilanciata, che includa:
- Oli: extravergine di oliva, di arachidi, di canola, di borragine, di mandorla, di sesamo, di semi di girasole.
- Burro di arachidi
- Olive
- Avocado
- Frutta secca, come noci, nocciole, mandorle e anacardi
I benefici degli Omega 9 riguardano in primis il sistema cardiovascolare, poiché regolano i livelli di colesterolo e dei lipidi, proteggono il cuore da varie patologie e riducono il rischio di diabete.
Tra le altre funzioni ci sono quelle antinfiammatorie, quelle protettive nei confronti di pelle e capelli, il supporto all’attività cognitiva e il rafforzamento del sistema immunitario. Inoltre l’Omega 9 è cruciale per lo sviluppo cellulare e per la produzione di alcuni ormoni.
Integrare Omega 3, Omega 6 e Omega 9 in modo naturale
Come molti altri integratori specifici, è importante assumere i vari Omega solo con il supporto di un nutrizionista esperto o di una clinica specializzata.
Il rischio di una prescrizione “fai da te” è quella di non sapere quali siano le reali esigenze dell’organismo e di incorrere in un dosaggio superiore o inferiore a quelli indicati giornalmente per individui adulti e sani:
- Dosaggi Omega 3: 1.6 g per gli uomini; 1.1 per le donne.
- Dosaggi Omega 6: 17 g per gli uomini; 12 g per le donne.
- Dosaggi Omega 9: 30 g per gli uomini; 25 g per le donne.
Poiché le dosi possono cambiare (sono diverse per esempio per donne incinte, anziani e bambini, nonché individui affetti da patologie), rivolgersi a esperti è ancora più importante.
Presso le cliniche Diètnatural puoi verificare eventuali carenze attraverso test mirati e consultare dei nutrizionisti per stabilire un eventuale percorso alimentare personalizzato, supportato se necessario da integratori di Omega 3-6-9.
Con Omega 3 dièt Intensive, per esempio, è possibile far fronte a carenze o difficoltà di assorbimento di questo acido grasso, grazie ai principi attivi dell’olio di alga, utile per la salute degli occhi e per l’attività cognitiva, che può risultare affaticata a causa debolezza invernale.
Altro integratore molto utile durante i periodi freddi è Perle Dièt: 100% naturale, questo prodotto sfrutta la potenza dell’olio di borragine per fornire all’organismo il giusto apporto di Omega 6 e Omega 9, nonché di vitamina E, per supportare le funzioni articolari, proteggere la pelle ridurre i fastidi legati al ciclo mestruale.
Inizia ora a prenderti cura di te anche in inverno: prenota una consulenza gratuita da Diètnatural!
