L’estate non è un periodo facile: le alte temperature ci confinano in casa per la gran parte del giorno, limitando le uscite a piccoli intervalli di tempo, gli impegni lavorativi si fanno sempre più faticosi e l’attività fisica sembra essere un miraggio lontano.
In molti pensano però che l’aumento della sudorazione durante i mesi più caldi sia un vantaggio per chi ha l’obiettivo di buttare giù qualche chilo. Ma è davvero così o si tratta dell’ennesimo mito da sfatare?
Scopri quale impatto può avere il caldo sulla perdita di peso e come puoi seguire il metodo alimentare Diétnatural anche in estate!
Metabolismo e caldo, c’è una correlazione?
Il mondo nutrizionale è pieno di falsi miti, uno dei quali riguarda proprio l’impatto del caldo sul dimagrimento. Si pensa spesso che nei mesi estivi - durante i quali si tende a sudare molto - il metabolismo sia più rapido e il dimagrimento agevolato. Purtroppo non c’è alcuna correlazione diretta tra caldo e perdita di peso, anzi!
Quando il nostro organismo si trova a lottare contro l’afa dei mesi più caldi, dispone anche di una riserva limitata di energie, motivo per cui tende a rallentare alcune sue funzioni, come per esempio il metabolismo. In inverno avviene invece il contrario: l’organismo - guidato dall’attività dell’ipotalamo - consuma un’alta riserva di energie per la termoregolazione del corpo e dunque brucia più calorie, velocizzando il metabolismo.
In termini concreti, il rallentamento del metabolismo in estate comporta che ciò che si mangia sia anche più difficile da smaltire, a meno che non si segua un programma adeguato di attività fisica. Per questo motivo è molto più facile ingrassare.
La soluzione: una dieta ipocalorica, frutta e verdura in abbondanza e i giusti integratori!
Se dunque il metabolismo non offre un grande supporto, come si fa a mantenere o ritrovare il peso forma quando fa caldo? I consigli per dimagrire in estate iniziano sempre con un suggerimento basilare: adottare un’alimentazione variegata, ricca e bilanciata, che offra all’organismo tutto ciò di cui ha bisogno per stare bene.
Per evitare l’accumulo di calorie che poi non vengono bruciate, è importante in primo luogo eliminare - o quantomeno ridurre - gli alimenti ipocalorici, come quelli ad alto contenuto di grassi animali o vegetali. Questo però non significa dover saltare i pasti o mettere in piedi diete fai da te, potenzialmente pericolose. La scelta più saggia è rivolgersi a un nutrizionista esperto per valutare insieme il funzionamento del proprio metabolismo, e progettare un piano alimentare ad hoc.
Poiché l’estate rallenta il consumo di calorie, ma non la sudorazione, è anche importante tenere conto della perdita di liquidi, sali minerali ed elettroliti, che possono essere ripristinati attraverso un buon consumo di frutta e verdura. Potassio e magnesio, per esempio, si trovano in grandi quantità nei legumi, nella frutta secca, nelle verdure a foglia verde, in banane, albicocche, kiwi e ribes. Tutta la frutta e la verdura, comunque, è ottima per l’assunzione di sostanze nutritive fondamentali, soprattutto quella consumata secondo la giusta stagionalità.
È possibile reintrodurre vitamine e sali minerali anche attraverso l’uso di specifici integratori, anch’essi assunti sotto il controllo di un nutrizionista.
Attività fisica? Sì, ma con moderazione
Ogni piano alimentare che si rispetti ha anche bisogno di essere supportato da una regolare attività fisica, capace di favorire il metabolismo e il consumo di calorie. Con il rallentamento di questi ultimi, tenersi in moto in estate è ancora più importante, ma è anche vero che le alte temperature non favoriscono lo sport.
Per questo motivo è bene studiare assieme al proprio nutrizionista anche un piano di allenamento, che andrà seguito con moderazione e nei momenti della giornata meno caldi, come la mattina presto o dopo il tramonto. Per evitare gli eccessi di caldo, il nuoto è un’ottima alternativa a soliti jogging o crossfit, poiché permette di evitare l’esposizione solare e garantisce il consumo di una buona quantità di calore.
L’importanza dell’idratazione per dimagrire in estate
Durante l’attività quotidiana, l’alimentazione e soprattutto lo sport, in estate è importantissimo non trascurare l’idratazione.
Bere tanta acqua - e assumerla indirettamente tramite il consumo di frutta e verdura - è importante per favorire la termoregolazione (difficile da attuare durante le giornate più calde) e ridurre il senso di affaticamento. Inoltre compensa la perdita di liquidi che avviene con la sudorazione e previene la disidratazione, con tutti i problemi di salute a essa correlati.
Per quanto riguarda il dimagrimento, un’idratazione adeguata e regolare ricopre un ruolo importante anche in questo. Bere molto aiuta a tenere sotto controllo il senso di fame, riducendo quindi l’accumulo di calorie non necessarie, e favorisce il corretto funzionamento del metabolismo. Infine, aiuta il corpo a combattere la ritenzione idrica, ossia quel senso di gonfiore causato dall’accumulo di liquidi e materiale di scarto nei tessuti.
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