INGREDIENTI: 4 seppioline, 3 finocchi, trito di erbe aromatiche fresche (rosmarino, prezzemolo, origano) 2 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di olio EVO, pepe q.b., sale q.b.
PROCEDIMENTO: Lavare e pulire bene le seppioline. Tagliarle a striscioline. Lavare bene i finocchi e tagliarli a fettine sottili. Rivestire una teglia con carta da forno. Sistemare le seppioline e le fettine di finocchio. Condire con il trito di erbe aromatiche, il sale ed il pepe. Aggiungere i 2 cucchiai d’olio e mescolare bene. Spolverare con il pangrattato e mettere in forno per circa 20 minuti alla temperatura di 200 °C, finche non saranno ben dorati in superficie.
